6月12日(水)パティシエ仕込みの新スウィーツ登場!!


fastfood.gifこんにちは。食料品担当のモッチーです。

 

○8階ばらのギフトセンター「お中元 早期割引」にて承り中!(~6/30)                                                        

対象アイテムは、ローズギフト1,200点。                                                                                 (15%OFFが800点!・10%OFFが400点)                                      

地元岡山県産品からも、                                                                                                             「果物王国」の代表格<岡山白桃>・<マスカットオブアレキサンドリア>のほか、                                                             <独歩地ビールbeer.gif>・<櫻室町 純米吟醸・生酒>などを10%OFFにて承り中です。

「諸国味めぐり」特集では、岡山県産小麦粉使用のオリジナル素麺が新登場です。                                                           昨年中元期に頂戴した『お客様のお声』をもとに、                                                                                ”徹底的に岡山にこだわった”素麺を岡山県の素麺産地・鴨方町の                                                                      かも川手延素麺㈱さんに作っていただきました。                                                                                               (「白龍のひげ」22束 税込3,150円、38束 税込5,250円)                                                                             麺を細く平たく仕上げた、舌に絡みつくような心地よい食感が特徴ですgood.gif

 

 今年は、岡山県産品を「お中元」「ご自宅用」に是非ご一考ください。

 

○地下2階リニューアル 満員御礼

4月中旬以降、地下2階に明治屋、富澤商店など新売場のオープンに、                                                                ご好評をいただきありがとうございます。                                                                                   地下1階でも、新パン売場bread.gif(ドンク・ミニワン・フォション)がオープンしました。                                                                 今後も続々と岡山県初登場などの新売場がオープンしていきますのでご期待ください!

 その中で、モッチー”推しブランド”は、表題の                                                                                    6月12日(水)リニューアルオープンする「フルーツアンシャンテ」!! 

リニューアルの目玉は、『スウィーツ』!cake.gif                                                                                   そのプロデューサーに、大阪を拠点に大活躍中のパティシエ 西園 誠一郎さんを起用し、手腕を発揮していただきます。

 西園シェフは、お菓子の商品開発から製菓学校講師、アパレルブランドとのコラボスイーツの発売など、幅広く活躍中のイケメン・パティシエheart04.gifです。                       モッチーは西園シェフとの初顔合わせの際に、バスケットbasketball.gifの五十嵐圭君に似てる!って思ったほどのイケメンですよ。。。

西園シェフには商品開発から参画いただくことで、                                                                            従来の『果物屋さんのスウィーツ』から、大幅にブラッシュアーーーップup.gif! 

パティシエ直伝の売場厨房で焼き上げたタルト生地に、                                                                       アンシャンテ選りすぐりの果物&パティシエの豊富で楽しいアイデアによって生まれた                                                         新スウィーツは、見た目にもボリューム感たっぷりのフルーツのジューシーさと                                                                       ほのかに塩味が効いた厚生地タルトのほっこり感が自慢です。

 ↑ 手前左「タルト・エキゾチック 1カット 税込420円」、手前右「タルト・ソレイユ 1ホール(径約12CM)税込1,26 0円」

「タルト・エキゾチック」は、ココナッツ風味のアーモンドクリームに、マンゴー、バナナ、パイナップルなどエキゾチックなフルーツをたっぷり盛り合わせた季節限定タルト。                                                                                           「タルト・ソレイユ」はピスタチオ風味のクリームに太陽の光をたっぷり浴びたグレープフルーツを華のように盛り付けたタルト。

 ↑ 「タルト・エキゾチック」写真撮影用の残り。。。をオフショット

 

↑ 試作品・・これもいつか売場に?!

6月12日(水)・13日(木)、西園シェフが来店、製造&販売応援していただきます。

また、6月16日までのオープンフェア中に、税込1,050円以上お買上げのお客様                                                      先着1,000名様に粗品(フルーツコンポート180g)をプレゼントします。

是非、新スウィーツの感想を聞かせてくださいねicon_biggrin.gif

 

 ●商品のお問合せは、「フルーツ アンシャンテ」 代表086-232-1111まで。

7月12日・13日は、屋上ビアガーデンで大抽選会!


fastfood.gif こんにちわ。食料品担当のモッチーです。

TV情報番組やキャンペーンでご承知の方も多いかと思いますが、                                                                  今年はキリンビール岡山工場40周年shine.gifです。                                                                    

キリンさん、おめでとうございますclover.gif

6月に実施しました 岡山タカシマヤ×キリンさん とのコラボ企画の第2弾として、                                                  7月12日(木)・13日(金)の2日間 タカシマヤ屋上ビアガーデンにて                                                           イベントを開催いたします!!

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お急ぎください!!京の味覚フェア オリジナル&期間限定品


fastfood.gif こんにちわ。食料品担当のモッチーです。

只今、26日(火)まで、8階催会場にて、                                                                         「いいmono発見!京の味覚フェア」が開催中です。

明日24日(日)までの期間限定で、                                                                          8階ファミリーローズ2階ティールームファンタジアでも                                                                    「京の味覚フェア」をお楽しみいただけますshine.gif

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もうすぐバレンタインですね♪


みなさん、こんにちはicon_surprised.gif

そして、お久しぶりです、菓子売場のりです(*^▽^*)

今年もこの季節がやって来ました、 バレンタイン454547.gif

2月1日(水)からアムール・デュ・ショコラが始まりますshine.gif

じつは、1月29日(日)に一足お先にこんなイベントを行いました!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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梅干しを漬けよう その③


梅干し 漬け方 作り方

こんにちは。チャイです。

涼しくなったり暑くなったりしつつ、徐々に秋が来ていますねー 

 

さて、前回は赤しそを入れましたが、今回はいよいよ最終工程の干す作業です!

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神宗(かんそう)オープン1周年記念フェア


fastfood.gif こんにちわ。食料品担当のモッチーです。

地下2階 味百選売場 塩昆布の『神宗(かんそう)』が、オープン1周年を迎えます。up.gif                                   

9月7日(水)より『神宗 オープン1周年記念フェア』として、                                                 ①数量限定品の販売 ②お買い上げ粗品プレゼント の2企画をご準備しました。

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おかやま理大フグ 初入荷


fastfood.gif こんにちわ。食料品担当のモッチーです。

 

下の写真を見て、sign02.gif 。。。金魚(淡水魚)とフグ(海水魚)が同じ水槽で泳いでいる。。。sign02.gif

岡山駅中にも同様の水槽が展示されているので、すでにご存知の方も多いはず。                             秘密は水槽の水。これこそ岡山理科大学 山本 准教授が発明した『好適環境水』。                             この水を使用すれば真水をつかって海水魚を育てることが可能なんだって。                                

この世界初の技術をつかって養殖したトラフグ(名づけて「おかやま理大フグ」)約50尾が、                                    7月28日岡山市中央卸売市場に初出荷されました。                                                   タカシマヤ岡山店でも販売するべく、午前4時からのイベントに参加してきました。

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梅干しを漬けよう その②


梅干し 漬け方 作り方

こんにちは。チャイです。

相変わらず毎日暑いですね。。今年は節電の夏ということで、エアコンの使用を控えている方も多いのではない梅干し 漬け方 作り方でしょうか、、

僕もできるだけうちわや扇風機で涼むよう心がけています!

ちなみに食器売場では、風鈴が例年よりたくさん売れています。

確かに、風鈴の音を聞くだけでちょっと涼しくなるんですよねー。不思議!!

江戸風鈴のほか、珍しい備前焼の風鈴も音が綺麗なのでオススメです☆

ぜひ一度聞きにいらしてくださいね!

 

さて、前回(クリックしてください☆)梅干しの下漬けの様子をご紹介しましたが・・・

今回は、色を鮮やかにする&風味をつけてくれる“赤しそ”を入れる手順のご紹介です!

(ちなみに、赤しそなしでもうっすらピンクの『白梅干し』ができますよー)

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7月1日 おこわ米八(よねはち) オープン!


fastfood.gif こんにちわ。食料品担当のモッチーです。

岡山県はやっぱり「晴れの国」だった!!                                            先日、気象庁が発表した1981~2010年間、『都道府県別の降水量1ミリ未満の日数』で                      岡山県が3回連続(30年間)で1位を獲得しました。2位は山梨県。                                                                         岡山・山梨といえば、桃とぶどう!恵まれた気候がおいしい果物を作るんですねheart01.gif                               

クリーンエネルギーが注目されている現在、                                                     メガソーラー誘致を推進している「晴れの国 岡山」は今後全国的にも注目大ですね。

 

7月1日(金)、地下1階 寿司・弁当売場に                                         『おこわ米八(よねはち)』がオープンしますsign03.gif                                                    

「おこわ米八(よねはち)」と言えば、首都圏デパ地下ではお馴染みのブランド。                                毎月旬の素材を使ったおこわや赤飯は、                                                      温かいうちはもちろん、冷めてもおいしいんですよね。

 今日は、オープン記念として準備しました ”3つのお買い得情報”をお届けします!! 

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